【写真のメニュー】
グリルチキンのターメリック風味ピッツァ1,925円
※お得なランチセットB（1,590円/サラダ付）でも注文可能
※グラスワイン539円〜
イタリア産の小麦粉を使い、1次発酵に半日かけた生地を、ナポリから取り寄せた薪窯で一気に焼き上げる本格ナポリピッツァ。チーズもイタリア産のモッツァレラを中心に、メニューに合わせてゴルゴンゾーラ、燻製チーズのほか、仕上げ用にパルミジャーノを削ったりとおいしさのために手間は惜しまない。
今月のおすすめは、スパイスに漬け込んだ鶏もも肉を丸ごとグリルしたスライスと、生クリームにターメリックやガラムマサラを混ぜたソースで焼き上げた一品。カレー風味だが辛さはなく、クリーミーなソースにマリネした紫玉ねぎが良いアクセントになっている。季節限定メニューで、6月末まではランチセットにもラインナップされているので、さらにお得に味わえる。パティシェが作るドルチェメニューも豊富なので、ぜひ一緒に味わいたい。
