【特典】
「シティライフを見た」で
各種ラーメンをご注文の方、味玉1個サービス
(7月末まで)
【写真のメニュー】
元祖激辛地獄ラーメン 3丁目
1,200円
1丁目は950円、2丁目は1,100円
「一発屋」のラーメンの土台となるのは、大鍋で7〜8時間かけて骨が溶けるまでじっくりと煮込んだとんこつスープ。手間を惜しまず丁寧に炊き上げることで、とんこつ特有の臭みをなくし、意外なほどの「甘み」と「旨味」を引き出している。この甘くまろやかなスープと辛さはとても相性が良く、絶妙なバランスを生み出すという。
お店の代名詞ともいえる「元祖激辛地獄ラーメン」はファンも多く、辛いラーメン好きの聖地として親しまれている。辛さは段階的に設定されており、初心者から激辛マニアまで楽しめる。ベースのラーメンが美味しくなければ、いくら辛くしても美味しくはならない。しっかりとした旨味のあるスープと、それに絡む細麺、四万十ポークや宮崎のもち豚といったこだわりのチャーシュー。そのすべてが一体となるからこそ、「辛い、だけど旨い、そしてまた食べたい」と人々を惹きつける。
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入門編(1丁目): まずはここから。辛いものが苦手な方でも挑戦しやすいレベル。
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初心者におすすめ(2丁目): スープの旨味と辛さの両方を楽しめるバランス。店主も「スープまで楽しむなら2丁目」とおすすめしている。
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激辛の入口(3丁目): 2丁目の倍以上に辛く感じられる本格的な辛さ。麺に絡む辛さを存分に味わえ、ここからが本番。常連や辛さに自信がある方は、いきなり3丁目から挑戦することも。
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未知の領域(4丁目〜): 3丁目を完食できた者だけが進める領域。涙が出るほどの辛さが待ち受ける。