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TOP > 〈グルメ特集〉至福の一杯 おいしい酒場 > 【ひの家】日本酒と正統派フレンチの新たなマリアージュを堪能
【写真のメニュー】
本日の前菜盛り合わせ 980円(1人前) 黒毛和牛のローストビーフや豚肉のリエット、カルパッチョなど7種がのる必食メニュー。
ホテルのフレンチをはじめ数々の店でキャリアを積んだオーナーシェフが、接客上手な奥さまとともに営むビストロ酒場。日本酒好きのご夫婦が提案するのは、フランス料理と日本酒の融合。「1人で来てもいろいろ楽しめるように」と、ポーションの少ない小皿料理なのも酒好きの心をしっかりとつかんでいる理由のひとつ。