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TOP > 〈グルメ特集〉迷う楽しみ、食べる喜び 今日のごはんは〝定食〟で > 【ごはんや まつ】名店で修業した職人のボリューム満点チキン南蛮
【写真のメニュー】
チキン南蛮定食 1,980円
北摂の名店「一汁二菜うえの」で修業を積んだ店主が営む。「チキン南蛮定食」は、サクッと揚げた鶏もも肉に甘酢をかけ、たっぷりの特製タルタルソースをのせる。黄身の色が濃い「龍のたまご」とたくあんを使ったタルタルはコクと甘みのバランスが絶妙で、炊き立ての北海道産ゆめぴりかにもよく合う一品だ。
