オープンと同時にパンを求める人が絶えない人気店。国産小麦と自家製酵母を使ったパン生地を手作りの薪窯で焼き上げるベーカリー。能勢の山々を豊かにするために欠かせない間伐で出た木を有効活用するために薪窯にこだわっているそう。外側はパリッと香ばしい「カンパーニュ」や自家製酵母を2種類使った「天然酵母の食パン」といった定番から、地元農家の新鮮な野菜を使った季節のパンも登場する。他にも能勢産の蜂蜜や米などの販売も行っており、能勢の美味しいモノが集まっている。