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【特典】

担々麺をご注文の方、

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200円までのお好きなトッピング1つサービス

（2025年12月最終営業日まで）

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【写真のメニュー】

担々麺（12月限定） 1,080円

［ 麺の種類 ］ストレートの中太麺

［ スープ ］ 豚骨背ガラ＋親鳥

［ 濃　　さ ］ 濃厚

　JR高槻駅から徒歩3分の好立地にある「ラーメン はにわ家」は、きんせいグループが初めて挑んだ「家系ラーメン」の店。メインメニューは、濃厚な鶏豚骨スープと濃口醤油仕立ての特製のかえしが融合した王道の豚骨醤油ラーメン。スープの土台には、豚骨の中でも背中の骨（背ガラ）と、滋味深い親鳥を贅沢に使用。これらを強火で10〜16時間かけてじっくり炊き出すことで、濃厚でありながらも旨みの奥行きを感じさせる味わいに。麺もきんせいグループの専用粉である「夢の風」を使用したスープによく絡む中太ストレート麺になっている。

　また、はにわ家は限定メニューにも積極的で、例えば12月には豚骨ベースのスープにゴマペーストと自家製ラー油、粗挽き豚ミンチ、白ネギ、ほうれん草を加えた「担々麺」が登場。この担々麺はブレンダーで泡立てることで、クリーミーかつ〝かなり濃い〟一杯になっている。過去には「海老塩ラーメン」や「サンマだし豚骨醤油ラーメン」といった、ジャンルの枠を超えた挑戦的な限定も展開している。

　さらに、卓上には刻み生姜や刻みニンニク、豆板醤など豊富な味変アイテムが用意されており、自分好みにカスタマイズして楽しめるのも魅力の一つ。週末（土・日）は朝7時から深夜2時まで、平日も深夜2時まで営業しており、早朝や仕事終わりにも利用しやすいと好評だ。