CityLife LINEの友だち限定でお得なクーポンを配信中!
クーポン画面を表示してお店で見せるだけの簡単操作。おいしい食事をちょっとお得に楽しもう。
【特典】
注文時にLINEのクーポン画面提示で
味玉1個サービス(2025年12月31日14時まで)
(2025年12月31日14時まで)
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https://lin.ee/IZoJnFM
【写真のメニュー】
塩らーめん 900円
※写真は味玉入り 1,020円
[ 麺の種類 ] ストレートの細麺
[ スープ ] 鶏ガラ+数種の魚介
[ 濃 さ ] あっさり
「らーめん 幸」の最大の魅力は、手間暇かけた「ブレンドスープ」。12年間愛された前店の味を引き継ぎ、4〜5時間かけて鶏の旨味だけを抽出した出汁に、煮干し、昆布、鰹、鯖、ウルメを加えた魚介スープを合わせている。店の看板メニューである「塩らーめん」は、さらにシソと炊いた鶏油をアクセントに加えている。麺は喉越しの良い細麺で、特製ダレに2日間漬け込むチャーシューも彩りを添える。ほかにもこの鶏出汁の旨味と醤油の香ばしさが際立つ「中華そば」や、たまり醤油を使用した風味豊かな「ブラック」なども人気。
麺はラーメンの種類によって使い分けられており、塩、味噌、醤油、豚骨、カレーのラーメンには、喉越しが良い細めのストレート麺を使用。一方、「ブラック」や「つけ麺」、そして二郎系の要素を取り入れた「特製豚そば」には、小麦を感じるコシの強い太麺が使われている。そしてラーメンを彩るチャーシューはスープで1時間半ほど炊き上げ、その後、特製ダレに約2日間かけて漬け込むというこだわりぶり。ロースとバラを使い分け、塩ラーメンや中華そばには主にロースが使用されている。。
サイドメニューでは、自家製のタレで仕込みから全て手作りされた唐揚げ が人気のほか、餃子は京都の有名店から取り寄せている逸品。さらに平日ランチタイムにはごはんおかわり無料サービスがあり、いつでもセルフサービスで提供される漬物、ネギ、ニンニクは好きなだけ盛ることができるのもうれしい。