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TOP > 〈グルメ特集〉小麦の香りに誘われて パンがあるおいしい時間 > 【boulangerie bottira】手間ひま惜しまぬ究極のこだわり
店内に並ぶパンは、自家製酵母を育てることから始まり、一つの生地を仕込むのに約60時間をかけるというこだわりぶり。美味しさはもちろん、消化がよく、食べて身体も元気になるパンを目指しているという。店内には50〜60種類のパンが平台にずらりと並び、日替わり商品も登場する。
