【オムココワ】1年半ぶりの人気メニューは並んでも食べたい

【写真のメニュー】

炙りチーズとエビのアボカドクリームオムライス（M） 1,150円

※6月末頃までの期間限定メニュー

ごはんは水分量をギリギリまで抑えて固めに炊き上げ、バターを吸わせることでパラパラとした軽めの食感を実現。卵液には生クリームを加え、濾してなめらかに仕上げ、ふんわりと巻くスタイル。エビをバターで炒め、アボカドペーストをクリームソースと合わせ、最後にチーズをのせて炙ることで旨みを閉じ込める。必食のひと皿だ。