【写真のメニュー】
米粉のシフォンケーキ 350円
エンガディナー 300円
だいだいのパウンドケーキ 220円
クッキー(4個入り) 220円
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「大切な人に食べてほしい、カラダに優しいおやつ」をコンセプトに、高槻産の米粉「清水っ粉」を使い、水分量やバターなどの配合を細かく調整したスイーツが人気。全卵、卵白、卵黄の使い分けで、ふわふわのシフォンケーキやほろほろのクッキーなど、食感にもこだわったおいしさを届けてくれる。店主おすすめの「エンガディナー」は、キャラメルとくるみをクッキー生地でサンドして焼き上げた伝統菓子で、クッキー生地の間に薄いキャラメルが入っているため、外側はパリパリ・パリッとした食感を楽しめる。クッキーは卵不使用のものはホロホロとした食感、卵黄のみのクッキーはやわらかい食感に、卵白のみを使用したレモンクッキーやパンダクッキーはサクッとしたしっかりめの食感になるので、好みを伝えて選びたい。