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京丹波産　金鵄の赤彩卵
〈M・L寸〉500円

創業50年以上を誇る、地元で非常に愛されている鶏卵（たまご）の専門店。阪急茨木市駅から徒歩6分の「中央銀座商店会」の中にあり、各地の養鶏場で大切に育てられた新鮮で安全な高級地卵を販売している。地元の方が毎日の食卓用に購入するのはもちろん、こだわりの卵を求めて、遠方から買いに来る方や、地元の飲食店の御用達の店になっている。卵かけごはんにおすすめなのが京丹波産ブランドの赤採卵で、動物性たんぱく質やパプリカ等を配合した独自の配合飼料でコクと旨味のある、濃厚な卵に仕上げられている。他の卵も吟味された餌と天然水で育った鶏の卵を使用しており、茜色の黄身は指でつまんで持ち上げられるほどの弾力がある。