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TOP > （テイクアウトグルメ見本）【堺】汁なし担々冷麺／麺処しばそば > （テイクアウトグルメ見本）【堺】汁なし担々冷麺／麺処しばそば
花椒のシビレがヤミツキになる広島のソウルフード「汁なし担々麺」を韓国冷麺スタイルで楽しむ！今、話題の〝ニュータイプ・シビレ麺〟を自宅で簡単に再現できるテイクアウトセットを用意。作り方はとてもシンプル。包装された麺を茹で、別添の具材（チャーシュー、卵、野菜など）を盛り付け、調味料（花椒、一味）を溶かしたスープをかけるだけ。並／680円、大／750円。
2018年に「汁なし担々麺」の専門店としてオープン。本場・広島の名店で修業を積んだ加芝さんが、奥様の好物である韓国風冷麺にインスピレーションを受け、独自で考案した自信作だ。花椒のシビレ、甘辛いタレはそのままに、韓国風冷麺のモチモチした麺、酸味の効いたスープが絶妙に絡む。好みで生卵を落とし、別添のブラックペッパーをかければ、イタリアン風の味変も楽しめる。
