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TOP > Take out ーおうちで楽しむお店ごはんー > オリジナル黄金あんが人気の鯛焼き屋 摂津富田に10/9オープン
種子島産の安納芋をたっぷり使ったオリジナルの“黄金あん”が人気の鯛焼きがこの北摂エリアに初上陸したので取材を行ってきた!
JR摂津富田駅と阪急富田駅の間にできた幸せの黄金鯛焼き 高槻富田店は、全国的に人気を伸ばしている鯛焼き屋の新店で、スイートポテトのような甘さと、もちもちの生地が人気だとか。
カスタードや粒あんにも黄金あんが入っていて、甘い×甘いが作り出す深みのある“甘さ”は他では味わえない。
肉厚な鯛焼きの秘密は、この餡の量。 生地の大部分が隠れるぐらい入った餡は、鯛焼きにかぶりついた時に口の中いっぱいに広がり食べ応えしっかり! また、アツアツの鉄板でしっかり焼き上げられた生地はカリっとした部分を作りながらも、人気のモチモチ感を失わないように焼かれている。 同店の特徴は一風変わった生地の鯛焼きを食べられることだ。今は通常の生地に加えて、パイ生地を使った「クロワッサン鯛焼き」も販売している。 サクサク感とパリッと感を強く感じたい人にオススメ。
深みのある甘さに合うようにと鯛焼きの隣でオレンジジュースを販売しているのは同店だけ。 愛媛県、和歌山県、高知県で栽培、収穫された柑橘系だけを使ったドリンクや、800gのミカンとオレンジを使ってその場で生搾りしてくれるジュースは、鯛焼きの甘さをより引き立てたり、食べ終わったときの口直しにピッタリ!