-吹田-北千里駅前にオープンした韓国の伝統料理“参鶏湯”専門店の「ホジェ」さんのボリューム満点メニューを堪能してきました～

北千里駅前に新しく参鶏湯専門店がオープンしたとのことで行ってきました～

場所はこちら。

北千里駅（出口1）から徒歩約2分の場所にある、「北千里医療ビル」の202号。

外からだとお店の看板もしっかり見えて分かりやすい場所にあるのですが、近付くと意外とわかりにくいかも。

ビルの中からはたどり着くことができないので、道路から回ってくださいね。

道路沿いを歩いていると2階に上がるこちらの階段とお店のメニューが見えてくるのでこちらを目印にしてください◎

お店の中はこんな感じ。

2名席が8卓、4名席が4卓で窓も大きいので広々とした印象。

メニューはこちら。

あっさり参鶏湯　1,800円（税込）
こってり参鶏湯　1,900円（税込）
辛参鶏湯　　　　2,000円（税込）

追加メニューも充実しています◎

全てにキムチ、ナムル、韓国のりがセットになっているのですが、この自家製キムチとナムルがとっても美味しかったです！

ドリンクメニューも韓国らしいマッコリや眞露など豊富なラインナップです。

食べ方とテーブルセッティングの説明書きがあります。

どうやらオリジナルのスタイルでの提供のようです。

それがこのテーブルonテーブル。

昔の朝鮮時代の偉い方はお膳スタイルで一人で食べることが多かったようで、こちらはそれを更に食べやすくアレンジしたセッティングだそう。

韓国ではおもてなしには金の食器を使うらしく、その気持ちを表してこの様なカトラリーセットとなっているようです（紙袋の中に金のスプーンやナプキンなどが揃っています）。

今回チョイスしたのは「あっさり参鶏湯　1,800円（税込）」。

「参鶏湯（サムゲタン）」とは、丸ごとの若鶏に高麗人参やナツメなどの漢方を詰め込て煮込む薬膳料理。

本場韓国には多くの専門店があり、親しまれている人気料理とのこと。

胸肉があっさりした味なので、味変用にと塩コショウが準備されていました。

「あっさり」だけあってもしかしたら足りないかなーなんて思っていたのですが、こちらの参鶏湯、もち米がたーーーっぷりでめちゃくちゃボリューミー！

足りないどころかお腹いっぱいになりました～

一緒に行った友人は「辛参鶏湯2,000円（税込）」にしていました。

“辛すぎたらバターかチーズを足してやわらげようかな”と思っていたそうですが、コクがある絡みでそのままで充分美味しかったそうです。

店長さんにお話を伺ったところ、日本人向けに少しマイルドな味付けにアレンジしているそう。

そしてこちらの店長さん、なんと韓国では宮廷料理人をされていた方のもとで修業されていたそうです！

なので高貴な方の飲食スタイルでのおもてなしにこだわっていらっしゃるのですね～。

なんだか気分が上がります^^

しかもとても物腰の柔らかい素敵な店長さんで、プチ韓国語講座までしてくださいました（感激）。

追加メニューの餃子です

そして嬉しいことに今後全品テイクアウトできるように準備中とのこと◎

支払いにはカードも利用できます。

食べ応え抜群で栄養満点のメニュー、是非足を運んでみてください^^

ごちそうさまでした！

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