-吹田-竹見台「開運丸」さんあとにオープンした「札幌味噌らぁ麺専門店 野菜みそたつ本店」さんのヘルシーラーメンを食べてきました～

竹見台の「開運丸」さんあとにオープンした「札幌味噌らぁ麺専門店 野菜みそたつ本店」さん。

オープン翌日に行ってきました～

 

 

 

 

場所はこちら。

竹見台近隣センター内の「開運丸」さんがあった場所です。

 

 

 

 

メニューはこんな感じ。

札幌味噌ラーメン専門店だけあって味噌ラーメンベースでの展開です。

仕込み中のお忙しいところ、お話を聞かせて頂きました◎

 

 

 

 

発券機で購入するスタイルです。

使用できるのは現金のみ。

オープンして直ぐなので、現在は3種のラーメンの提供となるようです。

「頑張って準備を進めていますので、今しばらくお待ちください！」と店長さんが恐縮されていました。

看板メニューの「野菜味噌らぁ麺」の登場が待ち遠しいですね◎

 

 

 

 

店内はこちら。

カウンターが6席と4人席が1卓、6人席が1卓です。

カウンターは追々7席に増える予定だそう。

 

 

 

みそたつ特製八味、自家製ラー油、ニンニクの味変調味料を発見。

“特製”とか“自家製”ってそそられますよね～

 

 

 

 

私は「コーンバター味噌らぁ麺（1,000円/税込）」をチョイス。

この「みそたつ」さん、実は川西の「味噌の達人」さんの新業態として立ち上げられたそうです。

「味噌の達人」さんはトロトロチャーシューが人気の“ガッツリ系”だそうですが、「みそたつ」さんは野菜をメインとした“健康志向”ラーメンを展開。

いわれてみればお味噌自体が発酵食品で身体に良い食材なので、そこにお野菜がたっぷりとなるとまさにヘルシーメニューですね◎

この辺は住宅は勿論習い事も多いので、ファミリー層にも喜ばれそうです^^

 

 

 

 

そしてまさしく習い事前の腹ごしらえで同行していた家人はこちらの「旨辛味噌らぁ麺（900円/税込）」を。

なんとこのメニュー、店長さんも一番のお気に入りだそう^^

今後はお子様セットなどの提供も考案中とのことで、楽しみです◎

 

 

 

 

具材はコーン、メンマ、ネギ、ワカメ、もやし、キャベツ、ニンジンがたっぷりと入っています。

中太縮れ麺がスープとよく絡みます。

看板メニューの「野菜味噌らぁ麺（900円/税込）」はもっとお野菜がトッピングされるそうです。

季節のお野菜もとり入れるとのことで、本当に身体に良いラーメンですね^^

 

 

 

 

ラー油もニンニクも大好きなので味変にトライしましたが、それぞれに違う味わいが楽しむことができて大満足でした◎

 

 

 

 

穴あきレンゲも用意されているので、たっぷりのお野菜をしっかり食べきることができました^^

発酵食品と彩り豊かなお野菜を戴ける「みそたつ」さん、是非足を運んでみてください。

店長さん、お忙しい中お話を聞かせて頂きありがとうございました！

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