-吹田- 関大前にオープンした台湾まぜそばの「麺屋こころ」さんのイートインとテイクアウトを堪能してきました～

関西ではまだまだ珍しい台湾まぜそばのお店「麺屋こころ」さんが関大前にオープン。

早速行ってきました～

場所はこちら。

「フタバボウル関大前店」さんの向かいです。

「麺屋こころ」さんはインドネシア・フィリピン・シンガポール・カナダ・香港など海外にも【TOKYO MAZESOBA】として展開していて、本場名古屋の台湾まぜそば発祥の店で修行し本場の味を提供しているお店です。

実は我が家、台湾まぜそばに絶賛ハマり中！

いつもはカップ麺を食べていたのですが、「こんなに近くで生の台湾まぜそばを食べられるなんて」と揃って訪問しました^^

メニューはこちら。

こころさんのメニューは台湾ミンチ（唐辛子とニンニクを効かせた醤油味のピリ辛ミンチ）を極太麺に乗せた、汁無し麺の一種で代表的な具は台湾ミンチ、生の刻んだニラ・ネギ、魚粉、卵黄。
好みでおろしニンニクを入れ、よくかき混ぜて食べるのがおススメだそうです。

券売機で購入するスタイルです。

店内は厨房に面したL字型カウンター席が9席。

カウンター下にフックが付いていて、椅子の中にも荷物が収納できますよ◎

席にはカトラリーの他に味変用の「コンブ酢」がセットされていました。

我が家は台湾まぜそば（880円/税込）をオーダー。

なんと学生向けサービスがあり、①麵大盛り②メンマ追加③九条ネギ追加から一つ無料で選ぶことができます。

追加オーダーは券売機での清算前に学生証を提示すればサービスが受けられます◎

一人目は九条ネギ追加（左）、二人目は麺大盛り＋ニンニク入り（右）をチョイス。

そして子どもには店長さんが「辛みを調整できるように」と台湾ミンチを分けて準備してくださいました。

こういったご配慮って本当に嬉しいです！

店長さん、ありがとうございました^^

台湾ミンチを少しずつ入れながらまぜまぜ…

麺は太麺を使用されており、モチモチとした食感がたまらないです！

（私はお昼ご飯を食べた直ぐ後だったのでテイクアウトでご馳走になりました）

台湾ミンチに旨みと辛みが凝縮されているので、結局ほとんど投入。

そして私はニンニク有り・無しの両方を食べましたが、ある方が好みでした◎

テイクアウトはこんな感じ。

容器代が＋50円（税込）かかります。

お店では食べ終わった後に器を渡すと無料で追飯を入れてもらえます。

残ったタレとスープに混ぜて頂くのですが、私はそばだけでお腹がいっぱいになりました。

ボリューミーで食べ応え抜群です。

生の台湾まぜそばが味わえる「麺屋こころ」さん、是非足を運んでみてください◎

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