かつて府内有数のいちご産地であった北摂地域では、「北摂いちご生産者の会」が結成されるなど、近頃、特に同市内でいちごの生産が再び盛んになっている。同ツアーでは、普段は入ることができない市内の農園で旬のいちごの栽培見学、摘み取り体験（品種ごと3粒程度）、食べ比べのあと、吊り橋エリアがいよいよオープンする「ダムパークいばきた」で、摘みたてのいちごを使用した和菓子作りが体験できる。