-吹田市-食品ロス削減講座「食とわクッキング」開催　アイデアを出し合って新レシピが誕生するかも？　8月29日（土）

吹田市立南千里地区公民館で食品ロス削減講座「食とわクッキング」が開催される。

家庭で余った食材を持ち寄り、みんなのアイデアでおいしく使い切るクッキングと、調理で出た生ごみをコンポストにして次の「おいしい」につなげる体験を行う。

「この食材、どう使い切ろう？」と考えながら自由に調理することで、自分一人では思いつかなかった食材の組み合わせや調理方法に出会えるのも楽しみの一つ。

食品ロスについて知るだけでなく、参加者同士でアイデアを交換しながら、毎日の食卓に生かせるヒントを見つける機会になりそうだ。

家庭で余りがちな食材を持ち寄って、ムダなくおいしく使い切る方法を一緒に考えてみては。

詳しくは市のホームページを。

<概要>

■開催日：8月29日（土）

■開催時間：午前11時 から 午後1時 まで（10時30分～受付開始）※終了時間は多少前後する可能性があります。

■開催場所：吹田市立南千里地区公民館　調理実習室

■対象：小学生とその保護者。※保護者1人につき小学生2人まで同時申込み可能

■内容：
持ち寄った食材などを使った調理実習と試食
食品ロスについてのミニ講座　など
■申込み締め切り日8月19日（水曜日）

■申込み：必要

＊吹田市電子申込システムから必要事項を入力して申し込みを。

＊講座申込結果は8月20日（木曜日）以降、順次メールで通知。

・電子申込URL：吹田市電子申込システム

■費用：1組500円（材料費）

■募集人数：20名。申込多数の場合は、抽選。

■主催：吹田市、エイチ・ツー・オー　リテイリング株式会社

■持ち物：
衛生用品（エプロン、三角巾や帽子、ハンドタオルなど
飲み物（水筒など）
家や職場で使い切れない食材1～2品
※衛生管理上、以下のものは持参しないでください。

賞味期限・消費期限の過ぎているもの、個人が手作りしたもの、開封済みのもの、要冷蔵の食品、調味料

※お持ちいただいたものを使わない場合もございます。御了承ください。

■問い合わせ：環境部　環境政策室

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