新型コロナに負けるな！神戸のビール醸造所からできたてビールのお届け　STAY HOME BEER

神戸の人気ローカルビール醸造所“IN THA DOOR BREWING”（神戸市中央区）が作りたてビールを瓶詰にして配達するサービス「STAY HOME BEER」を始めている。

毎週土曜は神戸市西エリア（兵庫区・長田区・須磨区・垂水区・西区）、日曜はそれ以外のエリア（中央区、灘区、東灘区、北区）に、注文者と連絡をとりながら時間や場所を決め、効率のいいルートで回る方法をとっている。1本から受注し、販売価格は\750/本（配達費込）。また木・金曜は、15時から19時の間で店舗での受渡しも行っている。

(ビール瓶と引き換えに次回に使用できる割引や店舗営業の再開時に使えるチケットなどの企画を検討している。)

同店は主原料のホップや水、副材料に至るまでを神戸産にこだわり、また大量に出る麦芽カスの再利用に関しても積極的に取り組んでいる醸造所。
＜前回記事参照：資源を無駄にしない地ビールでシティサーキュレーション（都市型循環）
　https://citylife-new.com/newspost/1658/＞
 

二宮商店街にある店舗は新型コロナウィルス感染拡大の影響で４月８日より閉店を選択。現在は主にビールの醸造と配達業務を行っている。「今はとにかく家にいてもらいたい、自宅でいつもどおりビールを楽しんでもらいたい」オーナーの中戸さんとパートナーの中村さんはそのためにできることをと考え、すぐに配達を始めた。オペレーションも手探り。ネット販売のように手軽に注文完了できるものではなく、注文者とメールなどで時間や場所を相談しながらの配達だが、その手間すらも楽しみ、試行錯誤しながら取り組んでいる。
 

同店は４月１日、神戸ポートタワー１階に２号店「IN THA DOOR BREWING TAP TOWER」をオープン。現在は12時から18時までテイクアウトのみで営業している。（雨天休み。詳細はSNSで要確認）事態収束後にはビアバーとしてグランドオープンする。
 

• IN THA DOOR BREWING●

神戸市中央区琴ノ緒町 3-3-26-1F
078-222-6330
注文サイトはこちら：http://inthadoor.com/stayhomebeer/
 

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