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吹田市
【写真のメニュー】裏どれ1,000円※夜限定「裏どれ」は定番メニューの「どれどれ」(米麹味噌をベースにスパイスなどをブレンドした濃厚な味わい)に山椒をたっぷり加えたもので、山椒の香りと痺れを存分に堪能できる1杯。レアチャーシューやトロトロのソーキなどがのり、食べ応え十分。注文方法は食券を購入後、スタッフへ手渡す時に「裏で!」と伝えよう。