「鵜殿のヨシ」を新たな特産品に地域で守り育てる産業を目指して

• 高槻市

鵜殿のヨシ原は日本の原風景と語る鳥居さん。今はボランティアでヨシを刈る。写真は今年2月のヨシ刈り時の様子。 高槻市、摂津峡の山水館で、藤井聡太竜王と羽生善治九段が対局した今年1月。夢の対決の前夜に開かれた記者会見で、両者にある記念品が手渡された。その記念品とは、高槻の「鵜殿(うどの)ヨシ原」で採れたヨシを使った布製品だ。地域に根ざす新たな特産品を育てるため、「Udonofabri…