-高槻-　高槻うどんギョーザが文化庁の「100年フード」に認定

• 高槻市

（写真は高槻市HPから引用）「100年フード」とは、日本の多様な食文化の継承・振興への機運を醸成するため、地域で世代を超えて受け継がれてきた食文化を、100年続く食文化「100年フード」と名付け、文化庁が認定しているもの。2回目となる令和4年度は、90件の応募に対し70件が認定された。全部門では大阪ワイン、大阪の鉄板粉モン文化（お好み焼・たこ焼き）に続いて府内3例目となった。【うどんギョーザ…