【Pizzeria da Mario】今の季節に食べたい爽やかな味わいのジェノベ…

• 豊中市

 【写真のメニュー】ジェノベーゼ1,680円イタリアンシェフだったオーナーが大阪で出会ったピッツァに心を惹かれて店を立ち上げ。生地は師匠の教えやレシピを忠実に守り、直径30cmを超える大きなサイズのもの。「ジェノベーゼ」は、自家製バジルペーストとコクのあるモッツアレラチーズ、ジューシーなミニトマトがのったピザで、バジルの爽快な風味がふわっと広がる初夏にぴったりの一枚だ。