‐茨木市‐　「福源 桜井」がOPENしたので行ってきました。

• 箕面市

場所は、阪急桜井駅の近く。店主さんは、卸売り市場で30年ほど商売を続けてきた方で、お客様の”生の声”に触れる喜びを知って今までとは違うかたちの商売に挑戦したいという気持ちが芽生えてOPENされたそうです。店内には生簀に貝類・海老。この日は「みる貝」「はまぐり」「大貝」「ほっき貝」「車海老」「さざえ」「あわび」が入ってました。お刺身。この日は甘えび、シマアジ、鰹のたたき、まぐろがありました。別…