【とんかつ上善】フレンチ出身の店主が手がけるとんかつの人気店
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【写真のメニュー】厚切り上ロースかつ定食1,650円※取材時の価格です。変更になっている場合がございます。 「茨木でおいしいとんかつを食べるならココ」と人気を集める同店。店主はフレンチの出身で、その目利きで厳選された豚肉はロースやヒレなど部位に合わせて仕込み方を変えている。衣は肉汁を閉じ込めるための細目と食感を楽しむための粗目の2種の生パン粉を使って…
