地域情報紙「City Life」が発信する地域密着のニュースサイト

茶がらのおひたしのレシピ

2~3煎のお茶を楽しんだ後の茶がらは食べることができる。

 

食物繊維を豊富に含んだ茶がらは苦みがほとんどなく、野菜感覚で味わえる。

「硬い茎などが入っている場合があるので、上質な茶葉の茶がらを使ってください」。