只今、丹波市では丹波大納言小豆を使ったぜんざいを楽しむイベント「ぜんざいフェア」を開催中！（23年2月18日まで）

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7回目となる今年は武庫川女子大学経営学部とコラボし、丹波大納言小豆を使ったスイーツを開発。

学内での活動の様子

学生たちがアンケート、インタビューをもとに丹波大納言小豆やスイーツについて調査し、独自のアイデアで商品を提案。

丹波市の「お菓子の夢工房 ときわどう」の協力により、「丹ぶらん」（540円）が誕生した。

たっぷりのクリームとピスタチオのタルトが食欲をそそる

「丹ぶらん」は丹波大納言小豆のこしあんと生クリームを混ぜたあんこクリーム、丹波市産の卵を使用したシンプルなムース、土台のピスタチオのタルトが絶妙な味わいのスイーツ。

卵の他にも、いちごや牛乳など、食材は丹波市産を中心に使用している。

1月14日から「お菓子の夢工房 ときわどう」で販売中。

2月18日までの期間限定商品なので、ぜひこの機会に味わってみて！

※「丹ぶらん」は「ぜんざいフェア」スタンプラリー対象商品です。

丹波市内で行われた記者発表の様子