〈作り方〉
1.野菜は全て食べやすい大きさに切り、鮭は3～4等分に切る。

2.鍋に水とだしパックを入れて火にかけ、出汁を取る。

3.②に野菜と鮭を全て入れて中火で10分煮る。

4.酒粕と味噌を溶かしながら鍋に入れる。

5.粕汁を椀に入れて、小口切りにしたねぎを添える。