【つくり方】
①小さめのボウルに卵を割り、ハンドミキサーで溶きほぐし、グラニュー糖を加えて中速で8～10分程しっかり泡立てる。
②ハンドミキサー本体からミキサーのはねを外し、薄力粉を入れ、ハンドミキサーのはねでさっくり混ぜる。
③☆の材料を入れたボウルに②を1/3くらい入れる。ムラが無くなるまで混ぜてから、ゴムベラでさっくり混ぜる。
④マフィンカップに生地を流し入れ、17０℃のオーブンで15分程焼く（焼きムラがある場合、焼き始め7分くらい経った時にマフィンカップを反転させる）。
⑤マフィンが焼き上がったらすぐに一つずつラップをし、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。
⑥冷やしておいた生クリームをもう一度ホイッパーで泡立てる。絞り袋に入れ、冷えたカップケーキに生クリームを絞り、飾りにクモの巣や十字架のチョコレートを飾って完成。
