-吹田市-竹見台マーケットに「B.B.CURRY」が本日オープン　幻の名店の味を復刻したタイカレー　こだわりのマルシェコーナーも必見

本日9月30日(土)に竹見台マーケット内にオープンする「B.B.CURRY」さん。

オープン前にお邪魔してきました～

 

 

 

 

場所はこちら。

竹見台マーケットの駐車場ではなくセブンイレブンから上がる方の入り口前です。

数年前に鉄板焼き屋さんが閉店してから、やっと新しい飲食店が入ってくれます◎

 

 

 

 

オープン前でしたがお話を聞かせて頂くことができました◎

店内にはカウンターが6席。

 

 

 

 

竹見台マーケット内にもイートインスペースが設けられてました。

テーブルが5卓、6席分のカウンター、椅子が10脚。

オーナーは元々百貨店の催事を企画・運営されている方で、ヴィンテージ、クラフト、アート、フードの4 カテゴリーで、世界中から逸品を探してきたバイヤー、次世代へ継ぐアーティスト、その技術で文化を作り続ける職人、それぞれが特化したモノを持っている選りすぐりのメンバーで繋がれている「ワンダフルマルシェ」を開催されています。

その関係でビンテージアイテムやキャンプグッズなどの取り扱いもあり、このコーナーもオーナーこだわりの品が用意されています。

 

 

 

 

こちらがオーナーのBamba（バンバ）さん。

中津にあった“知る人ぞ知る幻の名店「スパイス飯店」”のタイカレーを復刻させるべく「B.B.CURRY」をオープン。

Bambaさんは吹田出身で、まだニュータウンに活気があった頃の記憶があるそう。

けれど最近高齢化や承継者不足などでどんどんお店が閉まっていくのを目の当たりにして、「何とか北摂を盛り上げたい！」とこの場所にお店をオープンすることを決意されたそうです。

 

 

 

 

では早速カレー通が愛した幻の「タイカレー（ライス/990円/税込）」をいただきまーす！

チキンやナスなどゴロゴロ具材の食感が良く、たけのこが入っているのでタイカレーではあるのですがふんわり和風のテイストです。

口当たりはまろやかというかマイルドなのですが、最後にピリッとスパイシー。

ココナッツミルクが風味を豊かにしていて、カレー通ではない私の率直な感想が「マッサマンみたいで美味しいーーーーー！」でした。

「スパイス飯店」さんは15年前に惜しまれつつ閉店となったのですが、それよりも以前からこのタイカレーを提供されていたということは、“スパイスカレーのハシリ”と言われていたのも納得。

ライスは胚芽米が使われています。

 

 

 

 

辛さ調整ができるようにトッピングとしてカイエンヌペッパーがありましたよ。

 

 

 

 

 

メニューは他にも「タイカレー　ヌードル（つけ麺/1100円/税込）」があります。

麺にもこだわり、生の平麺を採用。

ライスの方でお腹がいっぱいになったので、こちらは次回トライしたいと思います◎

 

 

 

 

器も「スパイス飯店」時代からの信楽焼でオリジナルを作るというこだわりっぷり^^

左がオリジナルをレプリカで製作したもので、右は「スパイス飯店」復活への道が始まったキッカケでもある

百貨店での催事「カレーとカレーのためのうつわ展」開催時に作られたお皿。

右のお皿は販売もされるそうです（4000円/税込）。

 

 

 

 

ドリンクメニューはコーヒー、クラフトコーラ＆ジンジャーなど。

私はホットラテをオーダー。

 

 

 

 

アルコール類も提供があり、後々はこちらのビールサーバー「タッピ―」でお客さん自身がビールを淹れることも考えられているそう^^

アイデアが楽しいですね◎

 

 

 

 

前述の「ワンダフルマルシェ」で取り扱われている商品の販売コーナーもあります。

こちらは順次拡充されていく予定だそう。

竹見台マーケット内でいつか「ワンダフルマルシェ」が開催される日を楽しみにしたいと思います^^

 

 

 

 

ライスの方はテイクアウトもできます。

因みにライスに添えられているのは福神漬ではなくなんとザーサイ！

こちらも当時のままのレシピでオリジナリティ溢れるお店だったことがよく分かります◎

 

 

 

 

そして「ワンダフルマルシェ」からいくつか購入！

先ずはカラピンチャさんの「スパイスセット（チキン/1188円/税込）」。

必要なスパイスは全部揃っています。

 

 

 

 

説明書通りに作ったら、とってもとっても本格的なスパイスカレーが出来上がりました！

 

 

 

 

次にベジタブルパークさんの「原木しいたけソース（1080円/税込）」。

和えるだけでしいたけパスタになるそうです◎

他にも煮込み料理の隠し味やトーストのトッピングのほか、リゾットやオムレツにもオススメなんだとか^^

能勢産の原木しいたけをふんだんに使った贅沢な一品です。

 

 

 

 

 

こちらはSISTERS’FAVORITESさんの「キャロブボール（S/648円/税込）」。

キャロブとは主に地中海付近で栽培されるマメ科の植物で、現地の子どもたちの間では「チョコレートツリー」と呼ばれているんだとか。

日本でもココアやチョコレートの代替品として、認知がひろがってきているものだそうです。

そのキャロブを使ったお菓子なので、子ども用にチョイス◎

 

 

 

 

 

そして「B.B.CURRY」さんオリジナルのスイーツ「プリン（495円/税込）」。

しっかりした食感の優しい味わいです。

「ワンダフルマルシェ」コーナーには他にも紹介しきれないくらいこだわりの商品が並んでいました^^

 

 

 

 

オープン特別記念として、9月30日（土）～10月4日（水）の期間お店のInstagramをフォローすると、カレーの注文につきコーヒー1杯サービスがあります◎

竹見台マーケットでも「週末特価」が開催されているようなので、のぞいてみるのもいいかもです^^

 

 

 

 

 

Bambaさん、お忙しい中お話を聞かせて頂きありがとうございました！

カレー通が愛した名店の復刻の味、是非食べてみてください～

 

 

 

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