-茨木市- 食品ロス削減への新たな取り組み始める

• 茨木市

茨木市は、株式会社クラダシと府内市町村で初となる「食品ロス削減に向けた連携協定」を締結。この協定締結により、市では、株式会社クラダシが提供する、消費可能でありながら通常の流通ルートでの販売が困難な商品を買い取り販売するショッピングサイト「ソーシャルグッドマーケット『Kuradashi』」の仕組みを活用し、賞味期限が切迫しているなどの理由で市内の食品関連事業者が廃棄する食品ロスを削減していくほか、市…