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豊中市
【写真のメニュー】炭火焼きたて叉焼1,890円タレに漬けてから炭火で焼く工程を繰り返し、30分以上かけて仕上げた叉焼は旨みが凝縮。町中華として30年間愛されてきた名店が、2代目に代替わりし2023年10月にリニューアル。フランスでも経験を積んだ2代目が生み出す料理は、自由なアイデアから生み出される創作中華。山椒と黒酢を合わせたシャリを揚げて鶏マヨと合わせたり、角煮をベースにリ…