料理で旅して　世界の家庭料理レシピ集を発行

• 豊中市

「手軽に作れるレシピもあるので楽しんでほしい」と話す山根さん とよなか国際交流協会（豊中市）がレシピ集「世界を食べよう」を発行した。地域に暮らす外国人による11ヵ国、約40の家庭料理を収録。企画した同協会の山根絵美さんは「コロナ禍で海外に行けない今、レシピ本を通じて世界の味を楽しんでもらえたら」と話す。 料理教室のレシピを一冊の本に 同協会は、2014年か…