もっちり食感がポイント、えびニラれんこんチヂミ
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門真市の名物野菜、門真れんこんを使ってチヂミを焼き上げます。通常のれんこんよりもっちりとした食感が特徴で、チヂミにすると一味違った楽しみ方ができます。えびとニラは身体を温めるといわれており、寒さが一段と増すこの時期にぴったりの食材です。 他にも前川さんが提案するレシピはコチラをチェック
