【SDGs】給食の生ごみを堆肥化した土壌改良材「とよっぴー」で食物資源の循環づく…

• 豊中市

高島さんの自宅の庭はコンポストであらゆる生ごみが堆肥化され、元気な野菜が実っていた。マンションのベランダでもできるプランターを使った堆肥化も実験中。 豊中市の小学校39校から出る給食の食べ残しや調理くずと、街路樹の剪定枝を混合・発酵・熟成させて堆肥化した「とよっぴー」。土を元気にして花や野菜が良く育つと人気で、月2回の有料配布では100人前後の人が並ぶ。学校菜園や市農家団体には無料…