【注文の多いラーメン屋】海の恵みを堪能　体に染み込む貝出汁スープ

• 吹田市

【写真のメニュー】リッチ（白醤油）800円 昨年12月にオープン。変わった店名は宮沢賢治の小説からヒントを得て「注文をたくさんしてもらえるように」との想いからネーミング。スープはしじみとあさりを煮詰めたダシと薄口醤油をあわせたもの。一口飲んだ瞬間に貝の風味が口に広がり、体に染み込んでいくような感覚に。全粒粉入りのモチモチした麺との相性も抜群だ。具材には豚ロースのレアチャーシューと…