食卓に香りと彩りを スパイス＆ハーブを使ったパーティーレシピ① チキンのレモン煮…

• 高槻市

鶏肉の煮込み料理と言えばトマト味が定番だが、今回はレモンとローズマリーが主役。レモンを加えて煮込むので鶏肉がしっとりと柔らかくとても食べやすい。 「仕上げに加えるレモンハーブソースがより一層香りを引き立ててくれますよ」。