【北摂WEST】旨さ溢れる 海の幸
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一月はお正月など、お祝い事が増える時季。そんな席でよく目にする、旬の魚介たち。寿司、刺身、鍋・・・好みの食べ方が、きっと見つかる。豊富な海の恵みを堪能してください。カジュアルに味わう本格江戸前鮨バルサミコソースとバルサミコ酢・赤酢・穀物酢を混ぜたオリジナルのシャリが自慢の鮨盛り。中でも皮面をさっと炙ったふんわり食感の煮穴子が名物だ。手間ひまかけた甘ダレがとろける至福の一口を昇華させ、一度食…