ドリンクとのペアリングでチョコレートの新たな魅力を発見～チョ…
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和菓子の定番・醤油味のおかきと合わせると一味違った楽しみ方ができる。「チョコレートと醤油の香ばしさが意外と相性がよく、甘いのが苦手な人でも食べやすく仕上がりますよ」。さらに、白ごまや山椒、七味唐辛子をアクセントにすることで、お酒のおつまみにもぴったり。「和風スパイスは、チョコレートとの相性が良く、ショコラティエも好んで組み合わせる素材なんですよ」。
