即席の味噌汁 「味噌玉」の作り方

• 高槻市

味噌玉とは、味噌にだしや好みの具材を混ぜて一食ずつ丸めたもの。 これに熱湯を注いでよく混ぜれば味噌汁をすぐに作ることができる。 「忙しい朝食の一品やお弁当のお供として、大活躍しますよ。持ち運びがしやすいように一つずつ丸めていますが、ご家庭では保存容器に味噌玉を丸めずにそのまま入れ、食べたい時にスプーンなどですくえばより手軽です」。