バリエーション広がる抹茶スイーツ

• 高槻市

2020年は東京オリンピックが開催され、日本の伝統的な食材が海外で再注目されています。今回のテーマである「抹茶」もそのひとつ。理由はヘルシーさや美味しさ、見た目の美しさに加え、日本を代表する味などが挙げられます。  そこで、お茶に精通している日本茶インストラクターの鳥越よし子さんに、抹茶の魅力やその使い方を教えてもらいます。   &n…